A kancatej kinyerése
A 2. hónaptól kezdve a csikó szénát, füvet és gabonát legel, ezzel megkezdődhet a felesleges kancatej leszívása. Egy kanca naponta 25 liter tejet ad. Ebből a csikóval naponta 20 litert itatnak, a maradékot kozmetikai termelésre használják fel.
Mivel a kancáknak nincs, mint a teheneknek készletezőmlője, ezért 3-4-szer fejik őket naponta. Mégis csak akkor lehet fejni, ha a csikó a kanca közelében van, és maga is szopik, különben egy napon a kanca nem ad le már több tejet.
8 hónapos korában a csikó önállósodik, és ezzel lezárul a fejési korszak. Ahhoz, hogy a kancatejünknek optimális minőségét biztosítsuk, azt havonta a grazi élelmiszer ellen?rzési állomás ellenőrzi. A kancatej a tárolása és feldolgozása során igen érzékeny és ezáltal romlékony is
Porrá alakításával a kancatejet tartóssá tesszük, anélkül, hogy egyedülálló hatásaiból veszítene, azáltal ebben a formában jobban feldolgozható kozmetikai szereknél.